Día de la Corrida

¿Cómo se realiza la corrida del toros?

A las 5 de la mañana los devotos y sus invitados deben ir a "saludar" a la Virgen del Rosario acompañados de su banda de músicos e invitados, despues de este acto y en plena plaza de armas serán atendidos con muchos desayunos por sus familiares y amigos y tomaran tantos  desayunos como familiares y amigos.

A las 10 de la mañana los toreros hacen  su entrada, algunos lo hacen montandos a caballo, los mismos que son adornados con prendas para la ocasión, los devotos usan sus constocisimas enjalmas bordadas muchas de ellas con hilos de oro y otras pintadas al oleo en panas de colores, segun el criterio, gusto de colaboracion de los familiares y amigos que las obsequian. El recorrido se hace al son de la música y es en este momento que los familiares se les agradece con un brindis de vino.

Entrada de los toreros a la plaza

Acompañan también a los devotos "sus encargados" de servir las bebidas portando sus odres de pisco, tinajas de chicha, damajuanas de vino ayeño, etc. En cantidades suficientes como para aplacar la sed de todo el pueblo.

A las 11 se da inicio a la corrida de toros, estos salen del toril con enjalmas en la nuca y la cola, los musicos tocan. Los astados son lidiados por toreros venidos especialmente de las provincias vecinas a los que se unen los aficionados del lugar.

Durante el transcurso de la corrida los "toreros" y sus invitados bailan en la plaza de armas , a veces aún con la presencia del toro o vaca por la alegria y el entuciasmo que les dá el licor, igualmente el numero de aficionados que torean aumentan muchos de ellos entuciamados por el licor ingerido, motivando con ello algunos casos que lamentar, alguno de ellos resultan con heridas producidas por los toros o vacas.

Terminada la corrida, los devotos regresan a su casa ha seguir bailando, tomando y comiendo hasta el día siguiente.

Las coloridas en jalmas

Al compaz de la musica bailan

El ganado listo para entrar al toril y hacer su mejor faena

El toril por donde sale cada toro o vaca.

Añadir leyenda

Entrada de Vaquillas

¿Cómo se realiza la entrada de vaquillas?

Recojo de la plaza para la corrida del día siguiente.

La entrada de vaquillas se reliza la vispera del día que le toca ofrecer la corrida. Los devotos salen a recorrer las calles del pueblo visitando a la capilla de la Virgen, mayordomos y toreros , acompañados de su banda de músicos; familiares y pueblo en general. por tanto sus clasicos faroles y antorchas que semejan toros y "capeadores" haciendo el mismo recorrido realizado la noche de entrada, es decir visitando a las autoridades y a los otros devotos. No podria llamarse entrada de vaquillas si faltaran éstas que no son otra cosa que jóvenes disfrazados de toros o vacas, los pasadisos de años; muchas veces hasta arriesgan su integridad física por la brusquedad con que actuan algunas "vaquillas" con "mañas". La entrada se inicia aproximadamente a partir de la 8 de la noche y se prolonga hasta pasada la media noche.

Los devotos toreros piden autorizacion al alcalde visitandolo ese día en el consejo, despues de que el alcalde le da su permiso para pasar la corrida al día siguiente, los toreros devotos se hacen presentes al frente del toril para escuchar atentamente el Programa en el cual dedican los toros a los devotos, familiares, dueños del ganado, etc.

las vaquillas

visita al consejo para pedir  permiso de realizar la corrida

los "toros locos"

Día de la entrada y Armado del toril

 ¿Cómo se realiza la tradicional entrada y armado del toril?

El dia Viernes por la noche anterior al primer domingo de octubre, se realiza el saludo de los "toreros" a la Virgen del Rosario quienes partiendo de su casa, salen acompañados de familiares y pueblo en general, alumbrandose con faroles multicolores, bailando la famosa  tonada de "torero" que toca la banda de músicos y que es la delicia del pueblo, al extremo de no haber personas que se resistan a bailarlo por calles y plazas o lugares donde visitan los toreros y cuando se trata de personas mayores, recuerdan los tiempos cuando ellos eran jóvenes. La noche de entrada los devotos iran a saludar primero a la iglesia  a la Virgen del Rosario, despues al domicilio de las autoridades como el Alcalde "mayordomos". en cada una de estas visitas, con excepcion de la iglesia , el presentar su saludo al dueño debe ser recibido con un brindis de un vaso lleno de pisco, lo cual debe ser correspondido de igual forma, de no ser así, podria tomarse como una desatencion y hasta como una ofensa.

Armado  del toril: 

Por la mañana el torero para tener lazos sogas y palos para el armado del toril debera salir a buscar casa por casa, principalmente donde sus familiares y amigos que tubieran, junto con su banda de músicos vista las casas.

El toril es el lugar donde se deposita el ganado y de donde lo sacarán al momento de la corrida. Es en este lugar, donde según las constumbres que se cumplen de generación en generación se ofrecen ciertos ritos de ofrecimiento  o "pagos" a la tierra, llamada también "pachamama" por ser ella la que nos da comida, hace producir la vid que nos da el vino y todo lo que produce la tierra. Al hacer los huecos o sanjas para colocar los maderos para el control de la salida de los toros  en la corrida , sacan unos depositos de barro "tapado" colocados alli al finalizar la fiesta anterior, contienen vino, pisco, incienzo, maíz, trigo, etc si alguno de ellos se rompiera tendra que reponerse con otros previamente ceremonia de desagravio.

Mientras se va armando el toril los toreros devotos extienden sus llicllas ofreciendo dentro de elllas coca caramelos y cigarros para sus acompañantes asi mismo sus acompañantes le retribuyen con su tradicional "tinca" bailando alegremente las tonadas de las bandas de músicos de los toreros; así mismo brindan alegremente hasta terminar el armado del toril.

Terminando de cercar el toril, este se combierte en un lugar prohibido para el transito de personas quedando bajo el cuidado de vigilantes o "cosñes" durante las 24 horas del día y el tiempo que duren las corridas de toros.

Preparacion de la Chicha para la fiesta tradicional de la Virgen del Rosario

¿Cómo se realiza los preparativos de la chicha?

Con un año de anticipacion se siembra el maiz "chaparreño"para la chicha una ves cosechado el maíz se se recoge se desgrana; separando el maiz para mote, la peja para posteriormente tostarla y mezclarala para el huiñapo.

Siembra del maíz

Con unos 20 días de anticipacion se inician los preparativos para hacer la chicha. El maíz previemente seleccionado se lava y se extiende en tolderas o frazadas humedas con el fín de que a los seis y ocho días el maíz brote, para posteriormente ponerlo a secar y yá estara listo el llamado "huiñapo" principal ingrediente de la chicha. El "huiñapo" mesclado con la peja tostada serán  repartidos entre los familiares y amigos, principalmente damas, para su molidos en batanes y ultimamente en maquinas moledoras de granos; a la devolucion de la "peja" recibiran mazamorra de orejones en su "huagena" a manera de cumplido o agradecimiento a su colaboracion.

Mezcla del maíz (peja con huiñapo)

Una vez recogido el molido del maiz para la chicha; 4 días antes del inicio de la fiesta en la tarde familiares y amigos visitan para preparar disolviendo en agua el molido generalmente lo hacen en sunas grandes de barro; Esa misma tarde comno es de tradicion se invita a los concurrentes la tradicional mazamorra de lacayote que es preparado por las señoras.

Envasado de la chicha.

Tradicional mazamorra de lacayote.

Al día siguiente se realiza la  preparacion de la chicha, intervienen hombres y mujeres, las damas lavando la tinajas o depositos donde llenaran la chicha para su fermentacion y maduracion, otros hacen hervir la chicha en pailas de metal. Los varones se encargan del transporte de agua desde Paccha en cantaros de barro y sobre el hombro; pero ahora gracias que hay agua potable en cada casa  se recoje y almacena en depositos grandes el agua . Agradeciendo el devoto a los familiares y amigos invita el desayuno.

Una vez hervida la chicha se almacena en sunas para que enfrien y posteriormente envasarlo en cántaros grandes para su  fermentación.

Aún más todavia: El hecho de haber organizado y preparado todo lo anteriormente descrito, no quiere decir que es todo lo que tenga que resolver los devotos, son solamente lo mas grande, aunque el final de cuentas, tanto estos como los considerados pequeños son importantes porque cualquier falla podria traer desconcierto y hasta alterar la organizacion de la fiesta.

Imaginence ustedes estimados lectores la cantidad de alimentos que los devotos deben almacenar para poder atender a todo el pueblo, con desayuno, almuerzo y comida, bebidas como la chicha, pisco, cerveza, vino, etc. Durante 8 días que dura la fiesta.